Ищете идеальное блюдо для летнего обеда или ужина? Тогда обратите внимание на этот салат с креветками, сыром, яйцами и огурцами. Несмотря на простоту ингредиентов, этот рецепт гарантирует взрыв вкусов и текстур, который понравится как вам, так и вашим гостям.
Начните с приготовления креветок. Обжарьте их на сковороде с небольшим количеством оливкового масла до золотистого цвета, затем отложите в сторону, чтобы они остыли. В это время можно заняться приготовлением яиц. Отварите их до состояния «в мешочек» и остудите под проточной водой, прежде чем очистить и нарезать.
Теперь перейдем к огурцам. Нарежьте их тонкими ломтиками или натрите на крупной терке, чтобы добавить сочности и хруста в салат. Для сыра выберите что-нибудь ароматное и пикантное, например, фета или козий сыр. Нарежьте его кубиками или крошкой, чтобы он равномерно распределился по всему салату.
Для заправки смешайте оливковое масло, лимонный сок, мед, соль и перец. Эта простая комбинация подчеркнет вкус креветок и других ингредиентов, не перебивая их естественный вкус.
Теперь все готово для сборки салата. Смешайте креветки, яйца, огурцы и сыр в большой миске. Добавьте заправку и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты были равномерно покрыты. Подавайте немедленно, пока все еще свежее и хрустящее.
Ингредиенты и рецепт приготовления
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 200 грамм морепродуктов;
- 100 грамм твердого сыра;
- 2 яйца;
- 1 свежий огурец;
- 100 грамм майонеза;
- Соль и перец по вкусу.
Начните с приготовления яиц. Отварите их до состояния «вкрутую», остудите и нарежьте небольшими кубиками. Морепродукты также нужно отварить, затем охладить и нарезать небольшими кусочками.
Огурец вымойте и нарежьте тонкими полукольцами. Сыр натрите на крупной терке.
В большой миске смешайте морепродукты, яйца, огурец и сыр. Добавьте майонез, соль и перец, аккуратно перемешайте все ингредиенты.
Готовое блюдо можно подавать сразу или поставить в холодильник на несколько часов, чтобы все ингредиенты пропитались майонезом.
Подача и сочетание с другими блюдами
Для того чтобы подчеркнуть изысканность вашего блюда, попробуйте подать его в стеклянной посуде. Это позволит гостям насладиться видом всех ингредиентов и их сочетанием.
Что касается сочетания с другими блюдами, этот салат прекрасно дополнит основные блюда из рыбы или птицы. Он также может стать отличным сопровождением к закускам или быть самостоятельным блюдом на обед.
Для тех, кто любит экспериментировать, можно предложить добавить в салат свежие фрукты, такие как мандарин или апельсин. Это придаст блюду освежающий вкус и сделает его еще более оригинальным.
Также стоит обратить внимание на выбор напитков. К этому салату отлично подойдут белые вина, такие как рислинг или шардоне, или же игристые вина, которые дополнят вкус блюда и создадут праздничное настроение.
