Если вы ищете идеальный рецепт для приготовления нежного и ароматного молочного кекса в духовке, то вы попали по адресу. В этом рецепте мы поделимся с вами секретами, которые помогут вам приготовить кекс, который будет таять во рту.
Прежде всего, вам понадобятся свежие ингредиенты высокого качества. Для теста возьмите пшеничную муку, сахар, яйца, молоко, сливочное масло, разрыхлитель и ванильный экстракт. Для глазури вам понадобится сахарная пудра, молоко и ванильный экстракт.
Начните с приготовления теста. В большой миске смешайте муку, сахар и разрыхлитель. Добавьте яйца, молоко, растопленное сливочное масло и ванильный экстракт. Хорошо перемешайте до однородной консистенции. Затем перелейте тесто в форму для кекса, предварительно смазанную маслом и присыпанную мукой.
Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов по Цельсию в течение 25-30 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой. Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, а затем переложите его на решетку, чтобы он полностью остыл.
Пока кекс остывает, приготовьте глазурь. В миске смешайте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт. Перемешайте до получения однородной консистенции. Когда кекс полностью остыл, полейте его глазурью и дайте ей застыть.
Наслаждайтесь своим вкусным молочным кексом в духовке! Этот рецепт идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, а также для любого праздника или мероприятия. Попробуйте этот рецепт сегодня и убедитесь в его простоте и вкусе!
Необходимые продукты
Для приготовления вкусного и ароматного десерта вам понадобятся:
- Мука — 2 стакана. Рекомендуется использовать пшеничную муку высшего сорта.
- Сахар — 1 стакан. Можно использовать как белый, так и коричневый сахар.
- Яйца — 3 штуки. Желательно брать яйца комнатной температуры.
- Молоко — 1 стакан. Можно использовать любое молоко по вашему выбору.
- Масло — 1/2 стакана. Рекомендуется использовать сливочное масло, растопленное и охлажденное.
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка. Можно заменить натуральной ванилью или экстрактом другого вкуса по вашему желанию.
- Пекарский порошок — 2 чайные ложки. Можно заменить разрыхлителем теста.
- Соль — 1/2 чайной ложки. Рекомендуется использовать мелкую соль.
Также для украшения десерта можно использовать сахарную пудру, шоколадную крошку или фрукты по вашему выбору.
Приготовление
Начните с разогрева духовки до 180°C. В это время подготовьте ингредиенты: 250 г муки, 200 г сахара, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 200 мл молока, 1 чайная ложка разрыхлителя и щепотка соли.
В миске взбейте яйца с сахаром до светлой пены. Добавьте размягченное масло и молоко, перемешайте до однородной консистенции. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в жидкую смесь, аккуратно перемешивая до образования однородного теста.
Форму для кекса смажьте маслом и присыпьте мукой. Вылейте тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке около 30-35 минут. Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой — если она выходит сухой, кекс готов. Дайте кексу остыть в форме в течение 10 минут, затем переложите его на решетку и дайте полностью остыть перед подачей.
