Если вы ищете простой и вкусный способ приготовить соус для макарон, то этот рецепт именно для вас. Мы используем томатную пасту, которая уже содержит необходимые ингредиенты для создания ароматного и насыщенного вкуса. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто хочет быстро и легко приготовить ужин.
Для начала, возьмите 1 банку томатной пасты, 1 небольшую луковицу, 2 зубчика чеснока, 1 столовую ложку оливкового масла, 1 чайную ложку сахара, соль и перец по вкусу. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на оливковом масле до золотистого цвета. Добавьте томатную пасту, сахар, соль и перец. Тщательно перемешайте и тушите на медленном огне в течение 10-15 минут. Готовый соус можно подавать с макаронами или использовать в качестве основы для других блюд.
Необходимые ингредиенты
Для приготовления соуса из томатной пасты вам понадобятся:
- Томатная паста — 200 грамм
- Вода — 1 стакан
- Оливковое масло — 2 столовые ложки
- Чеснок — 2 зубчика
- Базилик — 1 столовая ложка
- Орегано — 1 чайная ложка
- Соль — по вкусу
- Сахар — 1 чайная ложка (по желанию)
Базилик и орегано можно заменить другими травами по вашему вкусу, например, тимьяном или розмарином. Также можно добавить перец или другие специи для придания соусу пикантности.
Приготовление томатного соуса
Начните с выбора качественной томатной пасты. Она должна быть густой и насыщенной, без добавления сахара или соли. Затем, в большой кастрюле, на среднем огне, разогрейте 2 столовые ложки оливкового масла. Добавьте в кастрюлю мелко нарезанный лук и чеснок, обжаривайте до золотистого цвета.
Добавьте в кастрюлю томатную пасту и хорошо перемешайте. Затем, добавьте 1 стакан воды, соль, перец и любые другие специи по вкусу. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте соусу томиться в течение 20-30 минут, периодически помешивая.
Если соус получается слишком густым, добавьте еще воды. Если он получается слишком жидким, можно добавить немного томатной пасты или дать ему покипеть дольше. Перед подачей на стол, попробуйте соус и отрегулируйте вкус по необходимости.
