Содержание
Если вы ищете быстрый и вкусный рецепт для обеда, то спагетти с мясным соусом — идеальный вариант. Этот рецепт не только прост в приготовлении, но и насыщенный и сытный, что делает его идеальным для всей семьи.
Начните с приготовления мясного соуса. Для этого возьмите фарш из говядины и обжарьте его на сковороде до полной готовности. Затем добавьте к мясу нарезанные лук и морковь, и тушите все вместе до мягкости. После этого добавьте томатную пасту, чеснок, соль и перец, и тушите соус еще несколько минут.
Пока мясной соус тушится, приготовьте спагетти. Отварите их в подсоленной воде до состояния аль денте, затем слейте воду и добавьте спагетти в мясной соус. Хорошо перемешайте все вместе, чтобы спагетти равномерно покрылись соусом.
Подавайте спагетти с мясным соусом горячими, посыпав тертым сыром и свежей зеленью. Этот рецепт гарантированно понравится всей вашей семье и станет отличным вариантом для быстрого и вкусного обеда.
Ингредиенты и приготовление
Для приготовления этого блюда вам понадобятся:
- 200 грамм спагетти
- 300 грамм говяжьего фарша
- 1 большая луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 банка томатного соуса
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 2 столовые ложки растительного масла
Начните с приготовления спагетти. Отварите их в подсоленной воде до состояния аль денте, согласно инструкции на упаковке. Слейте воду и отложите спагетти в сторону.
Приготовление фарша
В большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще минуту.
Добавьте говяжий фарш в сковороду и готовьте, разбивая комки, пока он не станет коричневым. Приправьте солью и перцем.
Добавьте томатный соус в сковороду и хорошо перемешайте. Доведите смесь до кипения, затем убавьте огонь и дайте ей томиться в течение 15-20 минут, периодически помешивая.
Добавьте спагетти в сковороду с фаршем и хорошо перемешайте, чтобы спагетти были равномерно покрыты соусом. Подавайте горячим и наслаждайтесь!
Советы по приготовлению вкусного блюда с мясным фаршем и пастой
Начните с правильного выбора ингредиентов. Для этого рецепта лучше всего подойдет говяжий фарш, но если вы предпочитаете более нежный вкус, можно использовать фарш из телятины. Что касается пасты, выберите ту, которая вам больше всего нравится, но имейте в виду, что более плотные сорта, такие как спагетти или пенне, лучше удерживают соус.
При приготовлении фарша важно не пережаривать его, так как это может привести к потере сочности и вкуса. Вместо этого, обжарьте фарш на среднем огне, пока он не станет коричневым, а затем добавьте лук и морковь, чтобы они стали мягкими. Это добавит дополнительный аромат и вкус вашему блюду.
Для соуса используйте томатную пасту или свежие помидоры, если они у вас есть. Добавьте чеснок, базилик и орегано, чтобы придать блюду аромат. Если вы хотите добавить больше вкуса, попробуйте добавить немного красного вина или бульона. Дайте соусу покипеть, пока он не загустеет и не приобретет насыщенный вкус.
Когда паста будет готова, слейте воду и добавьте ее в сковороду с фаршем и соусом. Хорошо перемешайте, чтобы паста была равномерно покрыта соусом. Если вы хотите добавить больше текстуры, добавьте немного тертого сыра пармезан или других твердых сыров перед подачей на стол.
