Если вы ищете быстрый и простой способ приготовить пельмени, жарка на сковороде — идеальный вариант. Этот метод подходит для замороженных пельменей, что делает его идеальным для тех, кто хочет быстро и легко приготовить вкусный ужин.
Первый шаг — разморозить пельмени. Для этого можно оставить их при комнатной температуре на несколько минут или положить в микроволновку на короткое время. Важно, чтобы пельмени не были полностью замороженными, когда вы начинаете готовить.
Затем нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла. Как только масло нагреется, добавьте пельмени в сковороду. Не нужно размораживать их полностью, так как это может привести к их разваливанию.
Жарьте пельмени на среднем огне, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Это займет около 5-7 минут. Во время жарки не забывайте переворачивать пельмени, чтобы они равномерно подрумянились со всех сторон.
После того как пельмени подрумянились, добавьте немного воды в сковороду. Это поможет приготовить пельмени внутри, а также добавит сочности блюду. Накройте сковороду крышкой и дайте пельменям готовиться на медленном огне в течение 5-7 минут, пока вода не испарится.
Перед подачей на стол можно добавить в пельмени соус по вашему выбору, например, соевый соус, кетчуп или майонез. Также можно подавать их с салатом или гарниром из риса или лапши.
Подготовка ингредиентов
Прежде чем приступить к приготовлению жареных пельменей, важно правильно подготовить ингредиенты. Начните с размораживания замороженных пельменей. Для этого поместите их в холодильник на несколько часов или оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут. Не размораживайте пельмени в микроволновке или горячей воде, так как это может привести к изменению их текстуры и вкуса.
Для жарки пельменей вам понадобится растительное масло. Выберите масло с высокой температурой дыма, такое как арахисовое или кукурузное масло. Налейте достаточное количество масла в сковороду, чтобы оно покрывало дно и стенки на 1-2 см.
Если вы хотите добавить дополнительный вкус жареным пельменям, можно использовать специи и приправы. Попробуйте добавить чеснок, имбирь, паприку или соевый соус в масло перед жаркой пельменей. Также можно использовать зелень, такую как кинза или петрушка, для украшения готовых пельменей.
Приготовление вареников на сковороде
Начните с размораживания замороженных вареников. Для этого просто оставьте их на столе при комнатной температуре на 10-15 минут. Не стоит размораживать их в микроволновке или горячей воде, так как это может привести к неравномерному приготовлению и разваливанию теста.
Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте небольшое количество масла и распределите его по всей поверхности сковороды.
Когда масло хорошо разогреется, аккуратно поместите вареники на сковороду. Не кладите их слишком близко друг к другу, чтобы они могли равномерно обжариться со всех сторон.
Обжаривайте вареники на среднем огне в течение 2-3 минут, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой. Затем переверните их и обжарьте другую сторону еще в течение 2-3 минут.
После того, как обе стороны вареников обжарены, добавьте небольшое количество воды в сковороду. Накройте ее крышкой и дайте вареникам потушиться в собственном соку в течение 5-7 минут, пока вода не испарится и вареники не станут мягкими.
Подавайте вареники горячими, полив их любимым соусом или сметаной. Приятного аппетита!
