Если вы ищете идеальный десерт для осеннего сезона, то обратите внимание на яблочный пирог Шарлотку. Этот классический рецепт не только прост в приготовлении, но и порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Давайте рассмотрим пошаговый рецепт этого замечательного десерта.
Для приготовления яблочного пирога Шарлотки вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 4 средних яблока
- 1 чайная ложка корицы
- 1/2 чайной ложки соли
Начните с разогрева духовки до 180 градусов. Затем взбейте яйца и сахар до образования пышной массы. Добавьте муку, разрыхлитель и соль, и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Пока тесто отдыхает, приготовьте яблоки. Очистите их от кожуры и сердцевины, а затем нарежьте тонкими ломтиками. В отдельной миске смешайте яблоки с корицей.
Теперь можно приступать к сборке пирога. Выложите половину теста в форму для выпечки и сверху выложите слой яблок. Повторите процедуру с оставшимся тестом и яблоками.
Поставьте форму в духовку и выпекайте в течение 40-45 минут, или пока зубочистка, вставленная в центр пирога, не выйдет чистой. Дайте пирогу остыть в течение нескольких минут, а затем подавайте его к столу.
Ингредиенты для теста
Для приготовления теста для яблочного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 4 яйца;
- 1 чайная ложка разрыхлителя;
- 1 щепотка соли;
- 100 грамм сливочного масла (растопленного).
Важно использовать свежие яйца и просеянную муку, чтобы тесто получилось воздушным и пышным. Также не забудьте добавить разрыхлитель, чтобы пирог хорошо поднялся в духовке.
Приготовление яблочного десерта «Шарлотка»
Начните с выбора спелых и сочных яблок для идеального вкуса. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины, затем нарежьте их тонкими ломтиками.
Для приготовления теста смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль в миске. Добавьте яйца и взбейте до однородной консистенции. Затем добавьте растительное масло и перемешайте до получения гладкого теста.
Возьмите форму для выпечки и выложите на дно половину яблочных ломтиков. Залейте их половиной теста, затем добавьте оставшиеся яблоки и покройте их оставшимся тестом.
Выпекайте десерт в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 30-35 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой. Дайте десерту остыть в форме в течение 10 минут, затем переместите его на решетку для охлаждения.
Перед подачей присыпьте десерт сахарной пудрой или посыпьте корицей для дополнительного аромата. Наслаждайтесь этим классическим и вкусным десертом!
