Если вы ищете простой и вкусный рецепт для семейного ужина, то этот рецепт с курицей и грибами в духовке идеально подойдет. Он не только экономит время, но и наполняет ваш дом ароматом, который заставит всех членов семьи собраться за столом.
Начните с подготовки ингредиентов. Возьмите филе куриной грудки и нарежьте его на небольшие кусочки. Затем возьмите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Для картофеля можно использовать любой сорт, но лучше всего подойдет тот, который хорошо держит форму при жарке. Нарежьте картофель на небольшие кубики.
Теперь пришло время приготовить маринад для курицы. В миске смешайте оливковое масло, чеснок, тимьян, соль и перец. Добавьте кусочки курицы в маринад и хорошо перемешайте, чтобы они были полностью покрыты. Оставьте маринад на 30 минут, чтобы курица впитала в себя аромат.
Пока курица маринуется, приготовьте картофель. Разогрейте духовку до 220 градусов. На противне смешайте нарезанный картофель с оливковым маслом, солью и перцем. Запекайте картофель в духовке в течение 20-25 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
После того, как картофель будет готов, добавьте шампиньоны на противень и перемешайте их с картофелем. Верните противень в духовку и запекайте еще 10 минут, пока грибы не станут мягкими.
Теперь добавьте маринованную курицу на противень с картофелем и грибами. Запекайте все вместе в течение 15-20 минут, пока курица не будет готова. Подавайте блюдо горячим и наслаждайтесь вкусом!
Подготовка ингредиентов
Начните с выбора качественных ингредиентов. Для этого рецепта вам понадобятся куриные грудки, картофель и шампиньоны. При покупке курицы обратите внимание на свежесть и отсутствие посторонних запахов. Картофель должен быть твердым на ощупь и без признаков гнили. Шампиньоны лучше всего покупать у проверенных продавцов, чтобы избежать некачественных грибов.
Перед началом приготовления тщательно вымойте все ингредиенты. Курицу можно промыть под проточной водой, а затем обсушить бумажным полотенцем. Картофель и шампиньоны также следует промыть и обсушить.
Для приготовления этого блюда вам понадобится примерно 500 граммов куриной грудки, 4 средних картофелины и 200 граммов шампиньонов. Однако эти количества могут быть скорректированы в зависимости от ваших предпочтений и количества порций, которые вы хотите приготовить.
Приготовление в печи
Начните с разогрева печи до температуры 200°C. Это поможет равномерно приготовить блюдо и предотвратить его подгорание.
Пока печь разогревается, подготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте клубни картофеля на кусочки среднего размера. Это поможет им приготовиться равномерно и быстрее.
Для курицы, возьмите филе грудки и нарежьте его на небольшие кусочки. Это поможет сократить время приготовления и сделать мясо более нежным.
Теперь возьмите шампиньоны и нарежьте их тонкими ломтиками. Это поможет им быстрее приготовиться и равномерно пропитаться вкусом остальных ингредиентов.
Смешайте все ингредиенты в миске, добавив немного масла и приправы по вкусу. Убедитесь, что все кусочки картофеля и мяса равномерно покрыты маслом и приправой.
Выложите смесь на противень, застеленный пергаментной бумагой. Это поможет предотвратить прилипание блюда к противню и облегчит чистку после приготовления.
Поставьте противень в разогретую печь и готовьте в течение 25-30 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а курица не будет готова. Периодически перемешивайте блюдо, чтобы оно приготовилось равномерно.
Перед подачей на стол, дайте блюду остыть в течение нескольких минут. Это поможет сохранить его текстуру и вкус.
